Name: 【新年餐桌必備老味＿經典油飯】2月 10日號統一冷凍寄出（售價含宅配運費）
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【新年餐桌必備老味＿經典油飯】2月 10日號統一冷凍寄出（售價含宅配運費）

感受舊時代的油飯魅力 // 香Ｑ誘人的經典味 //
★ 我們製作完成的「經典油飯」每份內容物：經典油飯＊2盒（每盒600公克,1斤重）。
★ 特選優質高品質食材，料理不含人工增味劑、味素。
★ 訂購後 2月 10日號陸續以黑貓冷凍宅急便寄出。
★ 售價含統一發票、本島冷凍宅配運費，唯外島地區需額外付運費差價。

NT$880

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嚴選特級好食材，締造最極致的美味

/ 黃老師心情小語錄 /

台菜飲食以米為主，早年視「糯米」為大禮，

由於糯米的營養份比米更高，自古就視之為天然食補，

入秋之後就會進入食補季節，

先讓身體得到滋養，這就是早年台灣的特殊糯米文化。

現代人想到「吃油飯」，很容易聯想到滿月禮，

別忘了早年入秋後有著吃糯米補身的習慣，

油飯在過往扮演著特殊角色，

有時以此傳達生兒育女的喜訊，有時用此祭拜照顧孩童長成的守護神，

在老台南人「做16歲」禮俗中，更以此宣告「吾家有子初長成」，

婚禮、宴席、甚至年菜餐桌都會有油飯的身影，

一碗油飯，象徵的是喜悅、豐收、滋養。

我們嚴選最頂級食材，不使用額外添加，讓食材自然綻放美味。

\\ 好材料、老工法，才能做出油飯的美滋味 //

製作油飯最關鍵的靈魂在於「糯米」的選擇，

好糯米可以創造出絕佳的口感體驗，

入口Ｑ彈不軟爛，保有著米粒該有的咀嚼感，

配合恰到好處的濕潤，清爽、軟糯、芳香，是入口的第一個註解。

用紅蔥頭慢火爆香，創造油飯的第二個靈魂。

紅蔥頭爆得芳香誘人，自然脾胃大開，

再以山海滋味融入，造就味道香濃又富有層次的鹹香，

不過鹹、不過甜的滋味，優雅的隨著蒸騰熱氣，緩慢拌入糯米中，

染就一抹清麗醬色，色澤不過黑、不過淡，恰如其分的暈染，為油飯披上一層誘人味蕾的外衣。

「鹹蛋黃油飯」這組合也許大家會感覺陌生，但在早年這可是一道炙手可熱的流行美食，

採用新鮮紅土鹹蛋，蛋黃油脂格外豐潤，重現傳統樣貌，搭配入味多汁香菇、各式山海配料，

品嚐時除了能感受油飯的融洽滋味以外，配上一口油潤的蛋黃，從這裡將能展現油飯迷人的風采。

/ 黃老師私房小秘訣 /

這款油飯絲毫不油膩，反倒清爽得很，你會深深愛上。

年菜餐桌上以此為主角，

透過菜餚在嘴裡散發滋味，你將能感受一個澎湃、豐收的節慶感，

這就是老台菜獨有的魅力。

只要退冰蒸熱，你就能享受到如同現做的美味，

好好體驗Ｑ彈的糯米、陶醉在滋味迷人的老味道中。

【產品內容物】
「經典油飯」每份內容物：經典油飯＊2盒（每盒600公克）。

【複熱方式】

請將「經典油飯」放置冰箱冷凍室保存，

享用前，請將油飯移至冷藏室解凍一晚，然後於電鍋中加入一杯水蒸；

如使用微波複熱，建議可使用強微波4分鐘，分兩次進行即可。

★ 退冰時請注意，請勿在陽光、濕熱環境下退冰，以維護食用安全。

🔹 保存方式：冷凍保存。
🔹 保存期限：未開封情況下，可於冷凍環境中保存6個月。
🔹 產品自然無添加，加熱後請盡快食用。