Name: 【極品佛跳牆】★加贈瓷甕★ 1月 17日統一冷凍宅配寄出
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【極品佛跳牆】★加贈瓷甕★ 1月 17日統一冷凍宅配寄出

『極品佛跳牆』 //山海共榮的華貴滋味//
★ 嚴選飼養熟齡、食用天然熟化穀物的台灣豬肉、雞肉。
★ 本產品採用合法魚翅。
★ 本產品不添加人工調味劑、色素等，全天然製作。
★ 我們製作完成的「極品佛跳牆」每份皆為1甕（含瓷甕一只｜高度15cm*口徑14.5cm）。
★「極品佛跳牆」每份優惠價3800元整（售價含本島冷凍宅配運費，外島地區需額外付差價）。

NT$3,800

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無需調味料介入，山海滋味共榮，成就最華貴的滋味

/黃老師心情小語錄/

大家極為熟悉「佛跳牆」這道經典菜色，市面上也出現不少創意版本，

但佛跳牆的原始滋味反而被淡淡遺忘，

傳統佛跳牆濃郁醇香，完全不添加任何調味料，

讓食材激盪出最佳風貌，彼此交融出最和諧的湯頭，

喝一口，滿足、醇厚、暖心，

品一口，豐富、講究、暖胃。

《極品食材的堆疊＿佛跳牆》

她傳統的樣貌儼然模糊，漸漸成為輪廓不再清晰的傳統大菜，

我們回歸從前，將早年佛跳牆的滋味再次呈現，

傳統濃郁繽紛的經典滋味，滿足現代人味蕾。

照著最傳統的做法，以芋頭做為佛跳牆基底，創造最為陳厚濃郁的底蘊，

當芋頭配上醃製入味的排骨酥時，彼此散發自身魅力，

香味、鹹味不斷釋出，為這甕佛跳牆增添豐富味覺層次。

底層鋪以豬腳、豬肚、雞翅，增添另一層次風味，

同時帶來絕佳的肉質與膠質口感，為佛跳牆帶來更繽紛的口感。

特選栗子、香菇，帶來一股味覺與嗅覺上的清香，

一口咬下鬆軟栗子，嘴裡散發些許自然甜香味，

再咬下一口厚實飽滿的嚴選本產香菇，芳香氣息竄入鼻息，煞是完美。

最後綴以鵪鶉蛋、鮮鮑魚、魚翅，特選珍饈為這甕佛跳牆添增十足貴氣，

尤其嚴選合法魚翅帶來極為豐富的黏嘴口感。

經過兩小時慢火燉煮，巧妙融合滋味，

啜一口湯頭、嚐一口料，

繽紛、濃郁、富足，

食材彼此堆疊不添加調味料，自然激盪出一甕美味，入口不負擔。

/黃老師私房小秘訣/
記得小時候，父親為了還原早年吃過的佛跳牆滋味，

費盡心血找了許多老師傅還原這老味道，

父親跟師傅在廚房裡的光影依然猶新於腦海中，

這種美好佛跳牆上桌時，見父親拿起一隻湯杓，

在甕裡左、右兩邊的底部輕輕撈起一下，

這一個小小動作，讓甕裡的繽紛食材瞬間震盪，成就雋永美味。

所以品嚐前也別忘了這一個動作，湯頭激盪出的美味將成為你的美好味蕾記憶。

【極品佛跳牆臊內容物】
「極品佛跳牆」每份內容物：極品佛跳牆1甕（含瓷甕一只）。

【複熱方式】

絕品佛跳牆的複熱方式很簡單，當收到我們為您精心製作的佛跳牆時，

建議先放在冰箱冷藏室緩慢解凍，而後將整甕佛跳牆連同瓷器放入電鍋中，

頂層可以覆蓋保鮮膜避免水蒸氣流入，

接著於外鍋放置一杯水，蒸煮後即可熱騰騰享用。

🔹 每份內容物：極品佛跳牆1甕。
🔹 產品不含味素、化學增味劑、防腐劑。
🔹 保存方式：冷凍保存。
🔹 保存期限：未開封情況下，可於冷凍環境中保存2個月。