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【蜂蜜千層蛋糕】黑貓冷凍宅配寄出

【蜂蜜千層蛋糕】黑貓冷凍宅配寄出

//新時代的香甜美味// ★以本土蜂蜜堆疊的蛋糕美味★

★ 嚴選頂級食材、職人手藝製作。
★ 本產品不添加人工調味劑、色素等，全天然製作。
★「蜂蜜千層蛋糕」每份皆為 1 包裝，每包重量約 460±5公克。
★ 下訂後3~5個工作天，以黑貓宅急便冷凍宅配寄出。
★ 售價包含發票稅金及本島冷凍宅配運費，唯外島地區需額外付運費差額。

NT$615
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嚴選特輯好食材，締造最純粹的美味

/ 黃老師心情小語錄 /

今年有一個特殊的慈善年度計畫，年底就會正式亮相，先賣個關子，但關鍵字圍繞著現代文明病「糖尿病」。

聽到這慢性病可能直覺想到忌口，但對追求美味的我來說，也許事無絕對，所以我開始摸索低糖這件事情，

現代人不愛甜膩，但對甜食的追求依然存在，如何在健康與美味間取得平衡？的確是個挑戰。

 和營養師討論後發現，蜂蜜本身的含糖量比砂糖低上許多，用此做為甜食基礎最適合不過，

碰巧遇到專業蜂農，於是展開一個甜味尋覓之旅。


我們嚴選最頂級食材，不使用額外添加，讓食材自然綻放美味。

◆   是的，我用蜂蜜做了款甜點。


起初嘗試了百花蜜、龍眼蜜、烏桕蜜，蜜蜂採花的差異造成不同的味蕾感受，

有趣的是第一次喝到純烏桕蜂蜜時，尾韻的微酸氣息瞬間勾動味蕾想像，

我腦海直想，這蜂蜜若做成蛋糕，味道表現一定很好。但哪款蛋糕最適合？

肯定樣式不能太花俏，否則配料搶過蜂蜜原味，單純蜂蜜蛋糕似乎又少了點層次感，

「千層蛋糕」似乎是最好的選擇，

口感濕潤卻又紮實，甜度不高又清爽，用料單純不複雜，可說是找到了一個巧妙平衡點。

於是催生出這款「蜂蜜千層蛋糕」，將這蜂蜜加上少許海藻糖，甜度降低許多，但依然保有該有的香甜滋味，

尤其使用純烏桕蜂蜜，不摻雜百花，滋味更為完整濃郁，糖份也保持較低。


/ 黃老師私房小秘訣 /

平時我將這款蛋糕冷凍保存，賞味期限更久，

品嚐前冷藏解凍，冰涼涼的將蛋糕切成薄片，

入口前先細細聞那蜂蜜香氣，此時齒頰忍不住分泌唾液，

是呀！甜香味總是誘人味蕾。

我喜歡一層層撕開著吃，不甜膩沒負擔，

吃完後口齒仍依稀留著蜂蜜香氣，讓自己陶醉在甜食的撫慰中。


【產品內容物】
「蜂蜜千層蛋糕」每份內容物：每份皆為 1包裝，每包重約 460±5 公克。

【保存方式】
冷藏保存14天，冷凍保存4個月。
請於低溫環境保存，離開冷藏低溫環境請勿超過24小時。
開封後請妥善低溫保存，並且盡快食用以品嚐蛋糕最美好的口感與滋味，
倘若沒吃完，請放入冰箱前將蛋糕體完整包覆，因天然製作，如此可以保持蛋糕體的濕潤度。
★請勿在陽光、濕熱環境下退冰，以維護食用安全。
★ 本產品使用蛋、牛奶，包裝內附保鮮脫氧包與簡易刀具。

 


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  • 商家宅配-冷凍（本島）
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